Claro que você pode ocultar rapidamente a tela que está sendo exibida em primeiro plano teclando Alt+Tab ou minimizando todas as janelas (pressionando Windows+M (ou Windows+D), mas pode fazer isso ainda mais facilmente com o Magic Boss Key (http://www.magictweak.com/freeutil/magicboss/magicboss.php).
O programinha permite criar uma “tecla do pânico” (pode ser o F12 ou uma combinação de um clique com os dois botões do mouse, por exemplo); após acionar a combinação, basta você escolher o que deseja esconder.
Bom dia a todos.