sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

DICAS DE NATAL, CALENDÁRIO MAIA e humor de sexta-feira

A avalanche de cartas e emails manifestando preocupação com o (assim chamado) “Apocalipse Maia” levou a NASA a promover uma videoconferência online, na qual cientistas conceituados asseguraram que não existe fundamento nessas teorias catastróficas. Infelizmente, é grande o número de fanáticos religiosos e afins que vêm insuflando o povo ao suicídio em massa – ou coisa ainda pior –, para escapar de tempestades solares, asteroides em rota de colisão com a Terra e outras ameaças que, supostamente, exterminarão a raça humana no próximo dia 21. Barbas de molho, pessoal.


Como pouca gente tem cacife para distribuir presentes caros a torto e a direito – na verdade, muitos mal podem arcar com as tradicionais “lembrancinhas” –, a “festa do amigo secreto” (ou amigo oculto) se tornou popular entre colegas de trabalho, amigos e até familiares. No escritório, o “vale-presente” é uma solução interessante, mas entre amigos mais chegados e membros da família – situação que pressupõe maior intimidade – o melhor é comprar algo compatível com o preço pré-definido que agrade o presenteado. Eu, por exemplo, adoraria ganhar um ALL-IN-ONE de configuração responsável, mas receio que isso só venha a rolar se eu resolver presentear a mim mesmo, mas isso já é outra história.

Para aquele seu cunhado gente-fina ou o amigão de todas as horas, um Johnnie Walker cai bem. A cor do label (rótulo) – Red, Black, Green, Gold ou Blue – indica o tempo de envelhecimento (8, 12, 15, 18 e 21 anos, respectivamente), define o preço (de R$ 80 a R$ 600) e demonstra o apreço (risos).

Já para  um colega ou parente gozador – e flatulento –, o Subtle Butt (embalagens com 5 unidades saem por 11 dólares) está de bom tamanho, pois promete neutralizar o fedor da bufa. Confira no vídeo abaixo:





Se seu sogro aprecia mais um bom charuto do que a sua companhia, alguns Cohibas Robustos (R$ 78 a unidade) ou Montecristos (R$ 60 cada) pode operar milagres. Caso sua sogra também dê suas baforadas, o Romeo y Julieta Short Churchill (R$ 55 a unidade) combina melhor com o gosto feminino – achou estranho? Então saiba que Jodie Foster, Demi Moore, Sharon Stone, Linda Evangelista, Nicole Kidman, Fafá de Belém e várias outras divas apreciam um bom charuto.

Observação: A qualidade do fumo, o solo, o clima, o cultivo e a seleção das melhores folhas dá ao charuto cubano - que chega a custar centenas de dólares a unidade - um caráter único e superior à concorrência dominicana, hondurenha e brasileira. Já um bom charuto produzido na Bahia pode ser encontrado por preços a partir de 20 reais.

Se você não conseguir escapar de uma visitinha de cortesia para cumprimentar gente com que não tem muita intimidade (como os pais da nova namorada, por exemplo), e isso resultar num jantar, não deixe de levar flores para a anfitriã e uma ou duas garrafas do seu vinho preferido. Em tese, isso evitará que você seja “envenenado”, já que, segundo o protocolo, os donos da casa devem abrir o vinho que você lhes deu ou servir outra marca de qualidade similar ou superior.

Na passagem de ano, um bom champagne é indispensável. Note, porém, que todo champagne é espumante, mas nem todo espumante é champagne (apenas os vinhos produzidos na região francesa de mesmo nome, a partir de uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, podem ser considerados como tal).
Se você não estiver disposto a preencher cheques de quatro dígitos (fora os centavos) para degustar um excelente D. Pérignon – topo de linha da casa Moët et Chandon –, há excelentes opções de Proseccos, Frisantes e assemelhados (inclusive nacionais) a preços bem mais acessíveis. Em qualquer caso, para que o vinho alcance a temperatura ideal (aproximadamente 8ºC), mantenha a garrafa num recipiente apropriado, com água e gelo, por pelo menos 45 minutos. Se preferir, deixe-a na geladeira (mas não no freezer) de um dia para o outro. Ao abri-la, evite o “estouro” da rolha (para não comprometer a coroa de espuma formada pelas bolhas de gás carbônico que se forma no topo da “flute”).
E se você acha que colocar umas pedrinhas de gelo no espumante é heresia, saiba que o Möet Ice Imperial (R$ 350 a garrafa) é próprio para isso, pois se torna mais leve à medida que os gelo derrete (mais detalhes em www.moeticeexperience.com). 

Passemos agora à piadinha da vez:


Teste Simples de Alzheimer

Complete rapidamente as palavras:

_ARALHO
V_ADO
_ _ CETA
_ERDA
POR_A
F_DA
_O_OTA

Pronto? Sem roubar, hein!

Confira as respostas:

BARALHO
VOADO
FACETA
PERDA
PORTA
FADA
LOROTA

Pensou outra coisa?
Relaxe, você não tem Alzheimer.
Só a mente suja, mesmo!

Um ótimo f.d.s. a todos e até segunda.

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

SEGURANÇA - AUTORUN EATER - VÍDEO DO CANAL DO OTÁRIO

O primeiro colocado no ranking das 10 maiores ameaças virtuais no relatório da ESET de julho passado foi o “INF|Autorun” (praga que age como um executor automático de mídias físicas). Então, mesmo que você tenha um antivírus responsável, ativo e operante, adicione mais uma camada de proteção com o, Autorun Eater.
Uma vez instalado, o programinha criará um ícone na área de notificação do sistema, próximo ao relógio, fará varreduras em tempo real e bloqueará possíveis ameaça ao seu computador. Só não vá estranhar o berro da cabrita (risos).

Mudando de pato para ganso (ou de cabra para carroça, melhor dizendo), talvez vocês ainda se lembrem do que eu disse recentemente sobre a sacanagem que envolve o preço dos carros no Brasil – assunto, inclusive, que foi motivo de chacota no site da FORBES. Embora muitos de nossos veículos estejam 30 anos atrasados em relação aos modelos internacionais, eles figuram entre os mais caros do mundo. E para ilustrar ainda melhor certos aspectos desse contexto, clique aqui para assistir ao vídeo publicado por Cesar Júnior no CANAL DO OTÁRIO.

Um ótimo dia a todos.  

quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

DICAS DE NATAL - ULTRABOOKS SAMSUNG SÉRIE 5 ULTRA, CCE F7 e PALHA ITALIANA


Dizia eu em março que pelo menos 15 modelos de ultrabooks chegariam ao mercado tupiniquim até o final do ano, e agora vejo que – a despeito da popularização crescente dos tablets – minha previsão foi até modesta. O preço dos mais sofisticados, no entanto, nada tem de modesto.

Observação: Para os recém-chegados, vale lembrar que esses laptops esbeltos e de peso reduzido (mas que oferecem alto desempenho) são excelentes bons substitutos do PC de mesa e excelentes alternativas aos notebooks tradicionais.

Enfim, se a compra de um portátil estiver nos seus planos natalinos, não feche negócio sem antes conhecer o SAMSUNG SÉRIE 5 Ultra, que tem preço razoável (R$ 2099) a despeito da tela de 13,3" do drive SSD de 16 GB (além do HD convencional de 500 GB), das porta USB 3.0 HDMI e do Windows 7 Home Premium pré-instalado.
Outra boa opção é o CCE F7, que – coisa rara em ultrabooks –, oferece drive óptico, porta Ethernet e conexão USB 3.0, além de ser muito bonito e ter preço competitivo (em torno de R$ 2.000). Para usuários menos exigentes, a CCE (empresa nacional adquirida recentemente pela chinesa LENOVO) oferece também os modelos F5 e F3, que custam R$ 1.600 e R$1.400, respectivamente.
Outra opção econômica 

Vejamos agora como decorar sua mesa de Natal - e agradar seu paladar - com uma deliciosa palha italiana. Os ingredientes são os seguintes:

- 01 lata de leite condensado;
- 03 colheres de (sopa) de chocolate em pó;
- 01 colher de (sopa) de margarina;
- 01 pacote de biscoito de maisena.

O preparo consiste em fazer um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate e a margarina. Para isso, juntamos esses ingredientes numa panela, levamos ao fogo e mexemos – preferencialmente com uma colher de pau – até que a mistura comece a “desgrudar”. Nesse ponto, desligamos o fogo, acrescentamos a bolacha quebrada em pedacinhos e espalhamos a massa numa forma untada. Quando o doce esfriar, cortamos em quadradinhos e... Enfim, é realmente impossível comer um só!

ObservaçõesSeguir uma receita não envolve grandes mistérios; a “arte”, por assim dizer, está em tentar aprimorá-la e acrescentar um toque pessoal. Eu preparei a palha segundo as instruções do SILVIO AFONSO, poeta e leitor eventual aqui do Blog,, sem mudar uma vírgula sequer –, mas não resisti a fazer uma segunda experiência substituindo a margarina por manteiga, o biscoito maisena pelo Passatempo de leite (da Nestle), e aumentando para 4 colheres de sopa a quantidade do chocolate; fica aqui a sugestão. Aliás, convém usar chocolate mesmo, não achocolatados como Toddy e Nescau, que são muito doces (especialmente se você for polvilhar os quadradinhos com açúcar).

Apreciem com moderação; abraços e até a próxima.

terça-feira, 4 de dezembro de 2012

EDITOR DE IMAGENS, FOTOS, FIGURAS e afins


Na busca por um editor de imagens gratuito  porém completo e fácil de usar –, acabei deparando com uma penca de freewares e serviços online que talvez não sejam lá “uma Brastemp”, mas quebrem o galho em situações onde o espartano Paint não basta e o (caro) Photoshop é como uma escopeta para matar mosquitos.
Para quem deseja um aplicativo residente, o GIMP e o Photo Pos Pro são os que mais se aproximam do festejado Adobe Elements – tanto em prodigalidade de recursos quanto em nível de dificuldade para usuários de primeira viagem. 
No entanto, se a edição de imagens é uma necessidade eventual para você, em vez gastar dinheiro com softwares comerciais ou instalar freewares inadequados às suas necessidades, recorra a um serviço online como o Pixlr (sugiro a opções Express ou Editor, mas vale a pena explorar as demais), o Phoenix (que oferece painéis atraentes e tutoriais organizados por nível de dificuldade), o PhotoshopExpress Editor (que só manipula arquivos .JPEG, mas oferece interface em Português, ferramentas para a maioria das tarefas e tutoriais detalhados) ou o Sumo (se a ideia for criar montagens, experimente o Photovisi).

Observação: Qualquer que seja a sua escolha, consulte a ajuda, os tutoriais e as demais informações sobre os recursos, ferramentas e funções do editor em questão, sem o que você obterá obterá bons resultados na sua utilização.

Até mais ler.

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

MS WORD, SMARTPHONES e SANDUBA DE MORTADELA

Conforme eu adiantei na última sexta-feira,  algumas das próximas postagens trarão sugestões de compras para o Natal e dicas culinárias práticas e saborosas. É acompanhar e conferir.

Fabricantes de smartphones como a Apple e a Motorola vêm apostando em telas maiores. O iPhone 5 (que já foi homologado pela ANATEL e deve chegar “oficialmente” ao Brasil ainda neste ano, embora o preço ainda não tenha sido definido) conta com tela de 4 polegadas, além de processador duas vezes mais veloz que o da versão anterior, melhor autonomia de bateria e processamento de imagens aprimorado. Pena que a navegação com orientação de voz no novo aplicativo de mapas e a assistente SIRI para perguntas em português não funcione, sem mencionar a que a conexão 4G tupiniquim só deve começar a operar em abril ano que vem e, num primeiro momento, somente nas cidades-sede da COPA DAS CONFEDERAÇÕES (para saber mais, clique aqui).
Já o Razr HD, que oferece tela de 4,7 polegadas com bom reconhecimento de toques, sistema Android 4 Ice Cream Sandwich, saída HDMI e diversos outros “mimos” já está disponível no mercado nacional por cerca de R$ 2 mil (para saber mais, clique aqui).
Quer gastar menos? Então considere SONY XPERIA U (R$ 665), que não desaponta para um aparelho intermediário - ademais, segundo o fabricante, o Android 2.3 poderá ser atualizado para a versão 4.0 até o final do ano.

Observação: Em qualquer dos casos, adquirir o aparelho diretamente das operadoras deve proporcionar uma redução substancial no preço.

A propósito, assistam a este vídeo:



Mudando de pato para ganso, a proximidade do verão sugere descontração, e se houve época em que “gente bem” torcia o nariz para a mortadela, hoje esse embutido perdeu a aura de “botequim de periferia” (compare o preço da mortadela Ceratti com azeitonas com o do presunto gordo da Sadia e depois me conte). Então, a quem interessar possa, segue a receita do tradicional lanche servido no Bar do Mané (no Mercadão Central de São Paulo).

1- Abra ao meio um pãozinho francês fresquinho e crocante e retire parte do miolo;
2- Espalhe em cada “canoa” uma colherada de maionese (ou manteiga, ou requeijão, conforme o gosto do freguês);
3- Forre uma das canoas com folhas de alface fresca cortadas em tirinhas e temperadas com sal e pimenta do reino;
4- Forre a outra canoa com rodelas finas de tomate temperadas com um fio de azeite e uma pitada de orégano;
5- Para o recheio, providencia cerca de 200 gramas de mortadela em fatias finas, dobradas ao meio. Se quiser tornar o sanduíche mais rebuscado, entremeie fatias igualmente finas e dobradas ao meio de queijo mozarela, prato ou cheddar.

Observação: Se preferir, passe rapidamente a mortadela na frigideira (não é preciso adicionar óleo ou manteiga) antes de montar o lanche e entremeie um ovo frito.

Bom apetite a todos.

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

CIRCLEDOCK, cultura inútil e momento de introspecção


Eu usei o RocketDock durante anos a fio, mas acabei por abandoná-lo quando migrei para o Seven – à época, ele não era compatível com sistemas de 64-bits. No entanto, uma alternativa interessante é o CircleDock, que alia organização e praticidade à facilidade da interface em português. Além do download, o Baixaki oferece uma sinopse detalhada sobre como utilizar o programinha, mas se você quiser baixar a versão  mais recente (Alpha), clique aqui.

Em que pese o desempenho notável do FORD T, com mais de 15 milhões de unidades comercializadas de 1908 a 1927, o TOYOTA COROLLA encabeça a lista dos 10 carros mais vendidos no mercado mundial, com 37,5 milhões (desde 1966 e contando, já que ele continua em produção).

A título de curiosidade, o FUSCA – que seria meu primeiro palpite e, acredito, o da maioria dos leitores – ficou em quarto lugar, com 23,5 milhões de unidades emplacadas de 1938 a 2003, entre o VW GOL (27,5 milhões) e o FORD ESCORT (20 milhões).

Momento de introspecção:

Pupilo: Mestre, como não me aborrecer com pessoas ignorantes, indiferentes o que falam demais? Como não sentir ódio das que são mentirosas, maledicentes ou invejosas?

Mestre: Viva como as flores, que nascem no esterco, mas são puras e perfumadas; que extraem do adubo malcheiroso tudo que lhes é útil e saudável, mas nem por isso deixam azedume da terra manchar o frescor de suas pétalas.

É natural angustiar-se com as próprias culpas, mas não é sábio permitir que vícios alheios o importunem. Os defeitos dos outros são deles, não seus. Rejeite todo o mal que vem de fora e aprenda a viver como as flores.

Para concluir, fica aqui o "pensamento da semana" (machista, mas enfim...):

"HOMENS QUE QUEREM TER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DEVEM COMER MULHERES DE FIBRA."

Abraços a todos e até segunda, se Deus quiser.

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

DICAS DE NATAL (para quem pode) e PIZZA para quem não pode


Se você ambiciona um smartphone diferenciado e não se impressiona com aqueles modelitos banhados a ouro e cravejados de brilhantes, o aparelho que aparece na imagem à direita, criado por uma empresa canadense, é feito de puro mármore e decorado com cristais de safira. Câmera de 5MP, tela (sensível ao toque) de 4,65 polegadas e 16GB de memória interna são detalhes de importância menor, pois quem compra um troço desses visa mais é se exibir.

Resguardadas as devidas proporções, o mesmo vale para esse MacBook PRO (à esquerda), banhado a ouro 24 quilates e com diamantes estrategicamente colocados. O preço? Nem queira saber. Como dizem os "esnobes", se você precisa perguntar, é porque não pode comprar.

Agora falando sério: se sua ideia é presentear um ente querido - ou a si mesmo, por que não? - com um note de responsa, não deixe de vasculhar as ofertas do Ponto Frio; dias atrás, chegou-me um email dando conta de uma porção de opções interessantes, a começar pelo PAVILION G4-1365BR, da HP, que está sendo oferecido por um preço bem bacana (imagem ao lado).
A propósito, confira também as ofertas de smartphones e celulares; se a loja não oferece modelos folheados a ouro ou feitos de mármore, os que ele vende são bem mais compatíveis com o bolso dos usuários comuns. 

Observação: Nas próximas postagens eu devo entremear algumas dicas de compras e receitas de comidinhas, visando facilitar a vida dos leitores durante o vuco vuco de final de ano (espero que vocês gostem). A título de "aperitivo", veja a seguir como preparar uma massa que pouco ou nada fica devendo à da sua pizzaria favorita – afinal, há momentos e situações que pedem uma comidinha caseira, mesmo que seja uma pizza. 
Os ingredientes são:

5 xícaras (chá) de Farinha de trigo;
50 g de fermento para pão;
1/2 xícara (chá) de água morna;
1/2 xícara (café) de banha derretida;
1 colher (sopa) de sal.

Misture o fermento, a banha e o sal na água morna até dissolver bem; junte então a farinha e misture até obter uma massa lisa e elástica. Faça uma bola e deixe crescer, coberta com um pano, por cerca de 40 minutos.
Abra o disco mantendo uma espessura de 3 milímetros, unte com azeite, espalhe 3 colheres de sopa de molho de tomates e leve ao forno para pré-assar.

Observação: Fornos domésticos geralmente não alcançam a mesma temperatura dos fornos à lenha das pizzarias, de modo que é melhor primeiro pré-assar os discos e depois levá-los de volta ao forno para derreter a cobertura.

A cobertura fica a critério de cada um, evidentemente, bem como a marca do vinho (tinto, de preferência). No entanto, sugiro ralar a mozarela em vez de usá-la em fatias (deixe as fatias para quando você quiser criar uma camada a mais, sobreposta à cobertura). E embora fuja um pouco ao tradicional, prefira descaroçar as azeitonas (ou comprá-las já sem caroço), pois basta uma mordida infeliz... enfim, é fácil imaginar o resultado. 

Bom apetite e até mais ler.

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

COMPRAS ONLINE E DICAS DE NATAL


A decoração natalina (que começou a pipocar já no final de outubro) é a maneira de os comerciantes "lembrarem" os consumidores das compras de final de ano, até porque que o brasileiro tem o hábito deixar tudo para a última hora.
Claro que o trânsito congestionado, a dificuldade para estacionar e outros desconfortos inerentes às grandes metrópoles – presentes durante o ano inteiro e agravados com a aproximação das festas – desanima qualquer um, mas empurrar com a barriga não ajuda - pelo contrário, resulta num estresse ainda maior.
O lado bom da história é que a Web pode ser uma aliada valiosa nesse contexto, conquanto seja imperativo atentar para algumas regrinhas de segurança que a gente vem repisando todo final de ano. Confira:

• Compras online podem economizar tempo e dinheiro, mas facilitam sobremaneira a ação dos golpistas. Se sua caixa postal está repleta de emails que prometem ofertas arrasadoras de Natal, fique esperto (para saber como se prevenir, clique aqui).  

• Antes de preencher formulários online, verifique se o URL que aparece na barra de endereços do seu navegador começa com HTTPS (em vez do tradicional HTTP) e se o ícone que representa um pequeno cadeado é exibido no canto inferior direito da tela (isso indica que você está em um site seguro e que as informações serão criptografadas).

• Evite repetir os mesmos dados de login/pergunta de segurança em todos os sites de comércio eletrônico e jamais use a mesma senha que lhe dá acesso ao Net Banking.

• Na impossibilidade de efetuar os pagamentos pelo SEDEX a cobrar ou boleto bancário (opções desconfortáveis, mas mais seguras), reserve um único cartão de crédito para sua compras, estabeleça um limite suficiente, mas o mais baixo possível (no caso de maracutaias, o prejuízo será menor) e fique de olho nos lançamentos em suas contas (caso algo não lhe pareça certo, reclame imediatamente).

• Sites de compras coletivas e clubes de descontos estão se tornando cada vez mais populares, até porque oferecem descontos que, em alguns casos, chegam a 90%. No entanto, o número de reclamações  reclamações vem crescendo na mesma proporção.

Observadas essas recomendações, faça uma lista das pessoas que você tenciona presentear e das opções mais indicadas para cada uma delas. Caso esteja pensando em presentear um familiar (ou a si mesmo) com artigos mais caros - como um celular ou smartphone de última geração, por exemplo -, não deixe de comparar as características dos aparelhos no serviço disponibilizado pelo UOL e de cotejar os preços em sites de buscas como o Bondfaro ou o Buscapé.

Observação: A aquisição dos aparelhos nas lojas das próprias operadoras pode resultar em descontos bastante representativos (dependendo do plano que você escolher, o telefone pode até mesmo sair de graça), mas essa modalidade de compra geralmente exige fidelidade durante 12 meses (ou multa proporcional, no caso de rescisão antecipada do contrato), o que, salvo melhor juízo, a torna inviável para presentear quem quer que seja. 

Boas compras e até mais ler.

terça-feira, 27 de novembro de 2012

Bye, Bye, MSN MESSENGER


Com a popularização do chat do Facebook, a entrada do GTalk na disputa e o ICQ renascendo das cinzas, o Windows Live Messenger – que até pouco tempo atrás era líder entre os comunicadores instantâneos, mas ultimamente vem perdendo usuários aos borbotões – deverá ser incorporado ao Skype (que também pertence à Microsoft) no início do ano que vem.

Observação: O GTalk facilita o contato entre usuários do GMail e de outros serviços do Google, suportando inclusive chamadas de voz e vídeo. Já o jurássico ICQ ressurgiu remodelado, oferecendo total integração com redes sociais e outros canais (Twitter, Facebook, YouTube, etc.). Briga de cachorro grande.

Para os fãs do “MSN”, o lado bom da história é que seus contatos serão preservados. Basta baixar e instalar Skype 6.0 e fazer o logon como no Messenger (para quem já é cliente do Skype, integrar as duas listas de contatos pode ser uma boa ideia).
Abraços e até mais ler.

Em tempo: Falando em mensagens instantâneas, você conhece o DIGSBY?

segunda-feira, 26 de novembro de 2012

WINDOWS 8 e SURFACE - Um mês depois...

Eight, completa hoje um mês de vida, considerando a data do seu lançamento "oficial",  mas eu continuo sugerindo adotá-lo (ou qualquer outra nova edição do Windows) somente depois de seu primeiro Service Pack. Aliás, a despeito do que afirma Steve Ballmer, parece que muita gente também pensa assim, pois, até agora, a mais recente versão do mais festejado SO de todos os tempos arrebanhou somente 1,01% de usuários (conforme informações da Net Applications), o que é muito pouco se compararmos com o Seven, que levou menos de 3 semanas para alcançar a marca dos 3,6%, a despeito da enorme popularidade do XP.


Observação: De todas as versões do Windows lançadas até agora, o Seven é que mais conquistou usuários, com 670 milhões de licenças vendidas desde seu lançamento em 2009.

A crise financeira mundial contribuiu para a retração dos consumidores, mas é inegável que a interface confusa do novo sistema, mais adequada ao uso em dispositivos com telas touchscreen – como o SURFACE, cujas vendas também não decolaram – tem sua de culpa. Enfim, coincidência ou não, a Microsoft – que já foi a empresa mais valiosa do mundo, ficou 200 bilhões de dólares menor desde a virada do século e hoje vale metade da Apple – anunciou recentemente o desligamento de Steven Sinofsky, responsável pela supervisão do desenvolvimento do Windows 8... Vamos acompanhar os próximos lances do jogo.

Abraços a todos e até mais ler.

sexta-feira, 23 de novembro de 2012

FAX pelo Windows ou pela Web e humor...


A ideia de transmitir documentos através de uma linha telefônica como alternativa ao moroso serviço postal convencional é tão antiga quanto o próprio telefone, mas o FAX (forma reduzida de fac-símile) só se tornou comercialmente viável nos anos 1980, e logo foi desbancado pelo (bem mais versátil) serviço de Correio Eletrônico.
Considerando que algumas empresas e órgãos públicos ainda se recusam a receber documentos por email, mesmo o mais comum dos cidadãos pode precisar enviar (ou receber) uma mensagem de fax, mas isso não justifica a aquisição de um aparelho dedicado, pois o próprio PC pode suprir essa lacuna.
Desde as versões 9x que o Windows inclui um Assistente de fax, mas utilizá-lo requer uma linha telefônica analógica e um fax modem – dispositivo que deixou de integrar os PCs depois da popularização da banda larga. Então, caso você não queira recorrer ao bazar da esquina, o melhor a fazer é usar um serviço online como o WEBFAX, que cobra uma taxa de R$ 2,08 mais um adicional por página (conforme o país do destinatário), que você pode pagar via Paypal ou cartões Visa, Master ou Amex.
Outras opções interessantes são o brasileiro EMAILFAX, pré-pago (os créditos custam a partir de R$ 0,98), que envia faxes para mais de 250 países, e o HELLOFAX, que não cobra as cinco primeiras mensagens – as demais custam US$ 1,99 cada e o plano mensal, que parte de US$ 4,99, inclui 50 páginas e dá direito a um número de fax pessoal para recepção pela Internet.

Passemos agora à piadinha da vez:


Abraços e até mais ler. 

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

RAM DISK (final)


Mesmo que você tenha seguindo atentamente os passos sugeridos no post anterior, é possível que seu RAM DISK não apareça automaticamente no Windows Explorer. Em sendo esse o caso, será preciso alocar o espaço e dar início à formatação manualmente. Veja como:

1.   Abra o menu Iniciar, dê um clique direito em Computador e escolha a opção Gerenciar.

2.   No painel esquerdo da janela Gerenciamento do computador, clique em Gerenciamento de Disco e localize o drive rebelde na porção central da janela (ele deve estar marcado como Desconhecido (Unknown) e/ou exibirá uma barra preta com seu espaço seguido de Não alocado.

3.   Dê um clique direito sobre o disco e inicialize-o, deixando a opção MBR marcada (a designação deve passar de Desconhecido para Básico); dê outro clique direito sobre a barra preta, escolha a opção Novo Volume Simples, siga as instruções do assistente e, quando chegar às opções de formatação, faça como explicado na postagem anterior.

4.   Atribua uma letra ao novo disco, e pronto: agora ele já deve ser exibido no Explorer.

Para concluir, vale relembrar que as altas taxas de leitura e gravação do RAM Disk agilizam sobremaneira a edição de vídeos e outras tarefas que envolvem grandes volumes de dados, e que os ganhos serão potencializados se você instalar no drive virtual o próprio aplicativo. Vale também mover para lá o cache do navegador – nesse caso, é recomendável manter desmarcadas as opções Load and Safe (reveja o que foi dito a propósito no post anterior), não só para agilizar a navegação – já o browser perderá menos tempo para carregar os elementos que acessa com maior frequência – como também para resguardar sua considerando – pois o histórico e os arquivos temporários de Internet serão apagados automaticamente quando o PC for desligado. No IE, clique Ferramentas > Opções da Internet > Geral e, em Histórico de Navegação, clique no botão Configurações, em Mover Pasta e, em Arquivos de Internet Temporários, faça os ajustes necessários.
O Chrome não permite alterar o local onde os arquivos temporários de internet são armazenados, de modo que você terá de modificar a forma como o Windows lida com o programa. Dê um clique sobre o ícone do Chrome no menu Iniciar, selecione Propriedades e, no campo Destino, logo depois de chrome.exe, dê um espaço, adicione o comando --user-data-dir= e adicione, entre aspas, o caminho para o RAM Disk em seu computador (o resultado será algo como
C:\Users\seu nome\AppData\Local\Google\Chrome\Application\chrome.exe --user-data-dir="X:\" (onde X corresponde à letra que você atribuiu ao seu drive virtual).
No Firefox, digite about:config na barra de endereços, tecle Enter, clique em Serei cuidadoso, prometo!, dê um clique direito em qualquer lugar da lista de preferências e selecione o item Nova preferência > String no menu. Digite browser.cache.disk.parent_directory (note o _ entre as palavras parent e directory) como nome da preferência e indique o caminho até o RAM Disk (digite X:\ como valor, onde X corresponde à letra que você lhe atribuiu) e uma pasta denominada Cache contendo os arquivos temporários do browser deverá aparecer no drive.
Era isso pessoal. Abraços e até a próxima.

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

RAM DISK (continuação)

Vimos que um RAM Disk permite acelerar o PC na execução de tarefas que demandam muita memória e agilidade na transferência de dados, e que sua criação requer fartura de RAM – se você dispuser de menos de 6GB, esqueça. Do contrário, acompanhe o tutorial a seguir (baseado num artigo publicado por Brad Chacos na PC World americana), onde o programinha sugerido, que é gratuito para uso pessoal, permite criar drives de até 4 GB:

1.   Baixe e instale o DATARAM RAMDisk, rode o utilitário de configuração, marque a opção Unformatted e digite a quantidade de memória (em megabytes) que você deseja alocar. Tenha em mente que 1GB corresponde a 1024MB, e que o limite permitido pela versão gratuita da ferramenta é de 4096MB – ou 4GB.

2.   Caso deseje salvar os dados quando desligar o PC, clique na aba Load and Safe, marque a opção Save Disk Image on Shutdown e defina o local onde a imagem deverá ser armazenada (para que seja carregada novamente durante a inicialização do sistema). Já se a ideia for armazenar somente arquivos, deixe essas opções desmarcadas, pois elas retardam drasticamente o encerramento e a inicialização do Windows.

3.   Clique em Start RAMDisk, instale os drivers da Dataram e formate o novo disco (no Windows Explorer, dê um clique direito sobre o ícone que representa o RAM Disk, escolha a opção Formatar, deixe a opção Tamanho da unidade de alocação como está, mude o Sistema de arquivos para NTFS, marque a opção Formatação Rápida, atribua um nome ao disco e clique em Iniciar).

Observação: Tenha em mente que o RAM Disk é exibido como um drive convencional, mas a memória alocada para sua criação não estará disponível para outras tarefas. Então, se seu sistema tiver 8GB de memória e você reservar metade para o drive virtual, restarão “apenas” 4GB para o sistema operacional e demais aplicativos.

Amanhã a gente conclui; abraços e até lá.

terça-feira, 20 de novembro de 2012

HD ELETROMECÂNICO / SSD / READYBOOST / RAM DISK

Todo usuário sonha com um PC capaz de “responder” ao botão de Power tão rapidamente quanto uma lâmpada a um toque no interruptor, mas o progressivo agigantamento dos sistemas e aplicativos demanda cada vez mais recursos (processamento, capacidade das memórias, agilidade na transferência de dados e outros que tais), o que nos leva a imaginar se realmente chegaremos a ver esse prodígio acontecer.
Para piorar, a despeito da evolução ocorrida nas últimas décadas, os Discos Rígidos continuam muito mais lentos do que a RAM – o que faz deles o principal gargalo de dados nos sistemas computacionais –, e a despeito de os desenvolvedores virem buscando um substituto versátil e economicamente viável para o BIOS, nada indica que algo nesse sentido ocorra no curto prazo.
É certo que os drives de estado sólido proporcionam resultados bem superiores aos dos HDs convencionais, mas o alto custa dessa tecnologia vem levando os fabricantes a optar por sistemas híbridos, que combinam SSDs de 32 ou 64 GB com HDs de grandes capacidades, de modo a agilizar a execução do SO e aplicativos e oferecer fartura de espaço para os demais arquivos por um preço que não assuste (muito) o consumidor final.
Outra gambiarra interessante é o ReadyBoost, conquanto você possa obter resultados bem mais expressivos com um RAM Disk – drive virtual criado a partir da alocação de parte da memória física do sistema –, cujas velocidades de leitura e gravação deixam no chinelo não só os HDs mais velozes (veja o comparativo na ilustração à direita) como também os mais sofisticados drives SSD.
Claro que esse artifício só vale para máquinas com muita memória – como a porção alocada pelo disco virtual fica indisponível para o sistema e aplicativos, é preciso dispor de 8 GB de RAM para criar um drive de 4 GB. Além disso, como esse tipo de memória é volátil – ou seja, seu conteúdo “evapora” quando o computador é desligado –, talvez seja preciso configurar o RAM Disk (dependendo do uso que você for fazer dele, como veremos oportunamente) para copiar no HD uma “imagem” dos dados e recarregá-la no próximo Boot – procedimento que retarda sensivelmente o encerramento e a inicialização do sistema –, bem como providenciar um no-break, de modo a prevenir a perda acidental das informações no caso de um apagão inesperado.
Se a ideia ainda lhe atrair depois de sopesados os prós e os contras, não deixe de ler a próxima postagem, na qual veremos como criar esse drive virtual. Abraços e até lá.

segunda-feira, 19 de novembro de 2012

EVOLUIR É PRECISO, MAS CUIDADO É INDISPENSÁVEL.


A frequência com que a evolução tecnológica substitui produtos de última geração por modelos ainda mais avançados aumenta a cada dia, o que leva muitos consumidores a substituir seus gadgets quando, em tese, eles teriam uma longa vida útil pela frente.
Reza o senso comum que dois anos é o intervalo a ser observado na troca de computadores, celulares, smartphones, tablets, câmeras digitais e outros que tais. Menos que isso é quase como que jogar dinheiro fora, pois raramente os novos recursos e aprimoramentos justificam uma troca que, não raro, exige investir uma boa quantia em dinheiro.
Com as festas de final de ano se aproximando, fabricantes e comerciantes fazem o possível e o impossível para empurrar aos consumidores novos modelos que não oferecem melhorias expressivas em relação a seus predecessores, como é do Lumia 920 – que chegou ao mercado apenas sete meses depois da versão 900 – ou do Nexus 4 – lançado um ano depois do Galaxy Nexus – mas cuja troca exige um investimento bastante representativo.
Olho vivo, pessoal.

Em tempo: Nosso "expediente" será normal amanhã, a despeito do feriado (dia da Consciência Negra).

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

GOOGLE CHROME FALANDO DINAMARQUÊS e humor de final de semana

É raro, mas pode acontecer de as atualizações de software sugeridas por webservices e programinhas como os que eu mencionei na postagem anterior comprometerem o funcionamento dos aplicativos ou tornarem o próprio o Windows instável.  Por conta isso, achei por bem relatar uma situação curiosa em que me vi envolvido há alguns dias:

Um update do Chrome que eu apliquei por recomendação do Secunia PSI mudou o idioma do browser para o dinamarquês. Confesso que cheguei a pensar na possibilidade de algum malware ter ultrapassado minhas linhas de defesa (e por isso rodei uma bateria de varreduras), mas depois me ocorreu que a versão sugeria deveria ser BETA, pois Chrome instala automaticamente suas atualizações.
O jeito foi reconfigurar o navegador, mas confesso que percorrer a sequência de menus que leva a esse ajuste num idioma com o qual eu não tenho a menor familiaridade não foi tarefa das mais simples (risos).

Observação: Para configurar o idioma padrão do Chrome, clique no ícone do canto superior direito da janela, selecione Configurações no menu suspenso, role a página até o final, clique no link Mostrar configurações avançadas e, em Idioma > Configurações de idiomas e do corretor ortográfico, selecione português (Brasil) e reiniciar o navegador.

Para piorar, foram necessárias várias tentativas, pois não bastou selecionar o idioma português (Brasil): a coisa só voltou a status quo ante depois que eu removi todas as demais opções de idioma.
Antes de concluir, sugiro a todos que leiam (ou releiam) as considerações e dicas que eu publiquei em http://fernandomelis.blogspot.com.br/2009/07/quando-o-progresso-vira-retrocesso.html.

Observação: Como o DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA (terça-feira, 20) não é feriado nacional (embora seja aqui em Sampa), nosso "feriadão" termina no domingo, ou seja, o expediente será normal na semana que vem. Passemos agora ao nosso tradicional humor de final de semana:

Oswaldo tirou o papel do bolso, conferiu a anotação e perguntou à balconista:
-Moça, vocês têm pendrive?
-Temos, sim.
-O que é um pendrive? Pode me esclarecer? Meu filho me pediu para comprar um.
-Bom, pendrive é um aparelho em que o senhor salva tudo o que tem no computador.
-Ah, é como um disquete...
-Não. No pendrive o senhor pode salvar textos, imagens e filmes. O disquete, que nem existe mais, só salva texto.
-Ah, tá bom. Vou querer.
-Quantos gigas?
-Hein?
-De quantos gigas o senhor quer o seu pendrive?
-O que é giga?
-É o tamanho do pen.
-Ah, tá. Eu queria um pequeno, que dê para levar no bolso sem fazer muito volume.
-Todos são pequenos, senhor. O tamanho, aí, é a quantidade de coisas que ele pode arquivar.
-Ah, tá. E quantos tamanhos têm?
-Pode ter 2; 4; 8; 16 gigas...
-Hmmmm, meu filho não falou quantos gigas queria.
-Neste caso, o melhor é levar o maior.
-Sim, eu acho que sim. Quanto custa?
-Bem, o preço varia conforme o tamanho. A sua entrada é USB?
-Como?
-É que para acoplar o pen no computador, tem que ter uma entrada compatível.
-USB não é a potência do ar condicionado?
-Não, isso é BTU.
-Ah! É isso mesmo. Confundi as iniciais. Bom, sei lá se a minha entrada é USB.
-USB é assim ó: com dentinhos que se encaixam nos buraquinhos do computador. O outro tipo é este, mais tradicional, o senhor
só tem que enfiar o pino no buraco redondo. Seu computador é novo ou velho? Se for novo é USB.
-Acho que tem uns dois anos. O anterior ainda era com disquete. Lembra do disquete? Quadradinho, preto, fácil de carregar, quase não tinha peso. Meu primeiro computador funcionava com aqueles do tipo bolacha, grandões e quadrados. Era bem mais simples, não acha?
-Os de hoje nem têm mais entrada para disquete. Ou é CD ou pendrive.
-Que coisa! Bem, não sei o que fazer. Acho melhor perguntar ao meu filho.
-Quem sabe o senhor liga pra ele?
-Bem que eu gostaria, mas meu celular é novo, tem tanta coisa nele que ainda nem aprendi a discar.
-Deixa eu ver. Poxa, um smartphone! Este é bom mesmo! Tem Bluetooth, banda larga, touchscreen, câmera fotográfica, flash, filmadora, radio AM/FM, TV digital, micro-ondas...
-Blutufe? E micro-ondas? Dá prá cozinhar com ele?
-Não senhor. É que ele funciona no sub-padrão, por isso é muito mais rápido.
-E pra que serve esse tal de blutufe?
-É para o telefone se comunicar com outro, sem fio.
-Que maravilha! Essa é uma grande novidade! Mas os celulares já não se comunicam com os outros sem usar fio? Nunca precisei de fio para ligar para outro celular. Fio em celular, que eu saiba, é apenas para carregar a bateria...
-Não, já vi que o senhor não entende nada, mesmo. Com o Bluetooth o senhor passa os dados do seu celular para outro, sem usar fio. Lista de telefones, por exemplo.
-Ah! E antes precisava de fio?
-Não, tinha que trocar o chip.
-Hein? Ah, sim, o chip. E hoje não precisa mais chip...
-Precisa, sim, mas o Bluetooth é bem melhor.
-Legal esse negócio do chip. O meu celular tem chip?
-Sim, tem chip.
-E eu faço o quê com o chip?
-Se o senhor quiser trocar de operadora, portabilidade, o senhor sabe.
-Sei, sim, portabilidade, não é? Claro que sei. Não ia saber uma coisa dessas, tão simples? Imagino então que para ligar tudo isso, no meu celular, depois de fazer um curso de dois meses, eu só preciso clicar nuns duzentos botões...
-Nããão! É tudo muito simples, o senhor logo apreende. Quer ligar para o seu filho? Anote aqui o número dele. Isso. Pronto, agora é só o senhor apertar o botão verde...
Oswaldo segura o celular com a ponta dos dedos, temendo ser levado pelos ares, para um outro planeta:
-Oi filho, é o papai. Sim. Diz-me, filho, o seu pen drive é de quantos... Como é mesmo o nome? Ah, obrigado, quantos gigas? Quatro gigas está bom? Ótimo. E tem outra coisa, o que era mesmo? Nossa conexão é USB? É? Que loucura. Então tá, filho, papai está comprando o teu pen drive.
-Que idade tem seu filho?
-Vai fazer dez em março.
-Que gracinha...
-É isso moça, vou levar um de quatro gigas, com conexão USB.
-Certo, senhor. Embalagem para presente?
No escritório, Oswaldo examina o pendrive, minúsculo, menor do que um isqueiro, capaz de gravar filmes... Olha desconfiado para o celular sobre a mesa. "Máquina infernal", pensa. “Eu preciso apenas de um telefone para fazer e receber chamadas, não de um aparelho tão complexo que somente especialistas saberão utilizar”. Em casa, ele entrega o pen drive ao filho e pede para ver como funciona. O garoto insere o aparelho e uma janelinha é exibida no monitor. Em seguida, o menino clica com o mouse e abre uma wepage em inglês. Seleciona umas palavras e um “heavy metal” infernal invade o quarto e os ouvidos
de Oswaldo. Outro clique e a música termina. O garoto diz:
-Pronto, pai, baixei a música. Agora eu levo o pendrive para qualquer lugar e onde tiver uma entrada USB eu posso ouvir a música. No meu celular, por exemplo.
-Seu celular tem entrada USB?
-É lógico. O seu também.
-É? Quer dizer que eu posso gravar músicas num pendrive e ouvir pelo celular?
-Se o senhor não quiser baixar direto da internet...
Naquela noite, antes de dormir, Oswaldo deu um beijo na esposa e disse:
-Sabe que eu tenho Blutufe?
-Como é que é?
-Bluetufe. Não vai me dizer que não sabe o que é?
-Não enche, Oswaldo, deixa eu dormir.
-Meu bem, lembra como era boa a vida, quando telefone era telefone, gravador era gravador, toca-discos tocava discos e a gente só tinha que apertar um botão para as coisas funcionarem?
-Claro que lembro, Oswaldo. Hoje é bem melhor, né? Várias coisas numa só, até Bluetufe você tem. E conexão USB também. Que ótimo, Oswaldo, meus parabéns.
-Clarinha, com tanta tecnologia a gente envelhece cada vez mais rápido. Fico doente de pensar em quanta coisa existe por aí que nunca vou usar.
-Ué? Por quê?
-Porque eu aprendi a usar computador e celular e tudo o que sei já está ultrapassado.
-Por falar nisso, precisamos trocar nossa televisão.
-Por quê? Ela quebrou?
-Não. Mas não tem HD, SAP, PIP...
-E blutufe, a nova vai ter?
-Boa noite, Oswaldo, vai dormir que eu não agüento mais...


O autor é desconhecido, mas deve ser alguém como eu ou você, que nasceu entre os anos 50 e 60.

terça-feira, 13 de novembro de 2012

PATCH TUESDAY DE NOVEMBRO - ATUALIZAÇÕES AUTOMÁTICAS


Como eu já estou cansado de dizer – e vocês de ler –, um dos mandamentos da segurança digital (dentre tantos outros que você pode localizar através do campo de buscas do Blog) é manter seu software permanentemente atualizado. O Windows Update e/ou as atualizações automáticas fazem as honras da casa para o sistema e seus componentes, mas não contempla programas de outros desenvolvedores, razão pela qual você deve considerar a opção de usar o AppUpdater (para mais informações e download, clique aqui).
Como próprio o nome indica, esse utilitário serve para manter os aplicativos sempre na última versão, e também pode ser usado pela linha de comando, para automação das instalações.

Observação: Para saber mais sobre as atualizações automáticas do Windows, clique aqui; para outras sugestões de ferramentas que ajudam a manter seus programas sempre up-to-date, clique aqui.

Vale salientar que hoje é patch tuesday  de novembro; se você  não configurou as atualizações automáticas para o seu Windows, rode o Windows Update no comecinho da noite ou amanhã logo pela manhã.

Abraços a todos e até mais ler.

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

ENVIAR PARA > ÁREA DE TRABALHO


Como eu disse em outras oportunidades, sempre fui fã do IE, embora venha utilizando outros navegadores por dever de ofício e, devido a questões também já discutidas oportunamente, acabei elegendo do Google Chrome como meu browser padrão.
No entanto, para criar atalhos no Desktop de modo a retornar mais facilmente a uma página qualquer, eu sempre recorria ao IE, onde o procedimento é simples: com a página em questão aberta, basta clicar em Arquivo > Enviar e selecionar a opção Atalho para a Área de Trabalho.
Depois de alguma pesquisa, descobri que o Chrome também oferece esse recurso, embora de forma menos intuitiva: com a página em questão aberta, devemos clicar no ícone Personalizar e controlar o Google Chrome (na extremidade superior direita da janela do navegador), apontar para Ferramentas, clicar em Criar atalhos de aplicativos... e, com a opção Área de Trabalho devidamente assinalada, pressionar o botão Criar.
Abraços, um ótimo dia a todos e até mais ler.

sexta-feira, 9 de novembro de 2012

MENSALÃO, LULA, CENÁRIO POLÍTICO NACIONAL e strogonoff de filé


A edição do último dia 7 da revista Veja veiculou extensa matéria dando conta de que Marcos Valério teria pedido proteção de vida em troca de informações envolvendo o ex-presidente Lula, o ex-ministro Antonio Palocci, o ex-prefeito de Diadema Celso Daniel – cujo assassinato até hoje não ficou totalmente esclarecido – e outros integrantes da alta cúpula do lulopetismo que não figuraram com réus no processo do mensalão.
Se concretizada, a “troca” proposta do publicitário não terá efeito imediato na ação do mensalão; eventualmente, caso haja um acordo de delação premiada num novo processo, o cumprimento da pena pode ser revisto e até diminuído, a depender da Justiça.

Valério afirma ter como provar que Lula sabia de tudo, e que cerca de R$ 350 milhões passaram pelo caixa do mensalão – valor bem superior ao apurado nas investigações oficiais.  Paralelamente, o presidente nacional do PPS, deputado Roberto Freire (SP), o líder do partido na Câmara, deputado Rubens Bueno (PR), os senadores Aloysio Nunes Ferreira (PSDB-SP) e Álvaro Dias (PSDB-PR), e os deputados tucanos Vanderley Macris (SP) e Antônio Carlos Mendes Thame (SP) protocolaram na Procuradoria-Geral da República representação contra o ex-presidente Lula.

ObservaçãoA imagem que ilustra este post não remete a um factoide, mas sim a um artigo realmente veiculado no jornal português Correio da Manhã (para mais detalhes, clique aqui). No entanto, isso ocorreu fevereiro do ano passado nada tendo a ver, por conseguinte, com o julgamento do mensalão.

Pegando um "gancho" no post do último dia 30 e bebendo novamente da sabedoria do ilustre jornalista J. R. Guzzo, a eleição de Fernando Haddad - nulidade eleitoral de quem quase ninguém tinha ouvido falar até três meses atrás, cuja vitória nosso imodesto ex-presidente atribuiu ao seu (inacreditável) carisma - não apagou as condenações que o PT e o lulopetismo receberam no julgamento do mensalão, até porque essa não era (e nem é) a finalidade precípua de uma eleição. Dizer se houve ou não uma catarata inigualável de crimes durante o governo Lula compete ao STF, que, aliás, já se posicionou a respeito, e isso o resultado de eleição alguma irá mudar. Mesmo assim, é preocupante ver que os PTralhas conquistaram centenas de prefeituras entre os mais de 5.500 municípios tupiniquins  demonstrando claramente que milhões de eleitores utilizam jornais para outros fins que não a aquisição de informação sobre o que acontece à sua volta. É uma pena, mas enquanto há vida, há esperança.

Para tornar esta postagem mais "palatável", vejamos como preparar um delicioso strogonoff de filé, que, com um bom vinho tinto, fica supimpa nestas noites amenas de primavera.
Você vai precisar de:

½ kg de filé mignon picado em cubinhos de mais ou menos 1 cm;
2 colheres (sopa) de óleo de soja;
1 cebola média picada;
1 colher (chá) de sal;
2 colheres (chá) de pimenta do reino moída na hora;
150 g de cogumelos cortados em fatias;
1 dose de conhaque (para flambar);
1 ½ colher (sopa) de molho inglês;
½ xícara de polpa de tomate;
1 colher (sopa) de ketchup;
1 colher (sopa) de mostarda;
200 ml de creme de leite.

Aqueça o óleo numa frigideira grande, refogue a cebola, acrescente a carne e frite em fogo alto (mexendo para não soltar água).
Tempere com o sal e a pimenta, junte os cogumelos e o conhaque, deixe em fogo alto e incline ligeiramente a frigideira para que a chama do fogão entre em contato com o molho e flambe.
Quando a chama apagar, acrescente o molho inglês, a polpa de tomate, a mostarda e o ketchup; espere levantar fervura, junte o creme de leite e desligue o fogo.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata “palha”.

Esta receita serve dois “bons garfos” ou três comensais moderados. Para um número maior de pessoas, ajuste apropriadamente os ingredientes, mas tome o cuidado de não exagerar (guardar as sobras e requentar no dia seguinte não é uma boa ideia). Como o filé é geralmente vendido em peças – e o preço anda “pela hora da morte” –, experimente substituí-lo por patinho ou outro corte (magro) de sua preferência. Já se quiser matar dois coelhos com uma só cajadada, peça ao açougueiro que, ao fazer a limpeza, corte o “cordão” em cubinhos do tamanho adequado à receita. Se não bastar, tire um bife, fatie-o em tiras finas e pique-as em cubinhos (e reserve o restante da peça para outras receitas). Caso sobrem fatias, tire mais um bife, junte tudo, corte em “iscas” e faça um excelente filé aperitivo acebolado.
Já para quem (como eu) não é muito fã de cogumelos, vale substituí-los por azeitonas carnudas, sem caroço, cortadas ao meio (ou em três partes, caso elas sejam muito graúdas).

Bom final de semana a todos.

quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Windows 7 – RECUPERAÇÃO DO SISTEMA

As Opções de recuperação do sistema do Windows 7 podem ser acessadas via Painel de Controle > Fazer backup do computador > Reparar configuração do sistema ou o computador > Modos de recuperação avançados.
A Correção de inicialização corrige problemas de arquivos ausentes ou corrompidos; a Restauração do sistema – nossa velha conhecida de muitas postagens – reverte o sistema a uma data anterior sem afetar arquivos como emails, documentos, fotos, etc.; a Recuperação da imagem do sistema foi detalhada no post anterior; a Ferramenta de diagnóstico de memória – abordado no post do último dia 3 – testa a RAM instalada no PC; e o Prompt de comando – outro nosso velho conhecido – é usado para a execução de comandos e solução de problemas de diversas naturezas.
Note que alguns fabricantes de computadores podem adicionar, substituir ou remover itens desse menu. Note também que, se a tela das opções não for exibida, é porque o recurso não foi adicionado aos arquivos de instalação do seu sistema, mas você ainda poderá acessá-lo a partir de um disco de reparo ou da mídia de instalação do Windows (caso seja preciso modificar a sequência de boot, consulte a postagem anterior).
Se não for possível inicializar o Windows e você não dispuser de um disco de recuperação ou da mídia de instalação original do sistema, ligue o computador e pressione intermitentemente a tecla F8 – se o logotipo do Windows for exibido, aguarde o aviso de logon, desligue o PC (não use a opção reiniciar do Windows), torne a ligá-lo e tente novamente.
Na tela Opções de Inicialização Avançadas, use as setas do teclado para selecionar Reparar o computador, tecle Enter, selecione um layout de teclado, clique em Avançar (selecione seu nome de usuário, digite sua senha e clique em OK, se necessário) e, no menu Opções de Recuperação do Sistema, escolha a opção que melhor lhe atende, clique em Avançar e siga as instruções.

Observação: Diante do qualquer comportamento anormal do seu PC, acesse o Painel de Controle e, em Sistema e Segurança, clique em Encontrar e corrigir problemas e veja se alguma das opções oferecidas em Resolução de problemas de computador pode lhe ser útilEmbora não façam milagres, elas geralmente permitem economizar tempo e esforço.

Era isso, pessoal. Abraços e até mais ler.